Hoy vamos a inaugurar este blog con un riquísimo flan de chocolate. Como ya os comenté, este postre es muy fácil de hacer y a los niños les encanta. Ahí os mando una foto de este delicioso flan.
INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
4 huevos
5 cucharadas de Cola-Cao
4 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTO:
1.Todos los ingredientes se baten en la batidora
2.En una flanera se tuesta una cucharada de azúcar
3.Cuando se enfríe el azúcar se vierte la mezcla que anteriormente hicimos.
4.Para terminar se pone en la olla expres durante 15 minutos al baño maría (para quien no lo sepa, el baño maría consiste en echarle un poco de agua a la olla, poner un plato boca abajo y que esta no llegue a sobrepasarlo. Encima se coloca la flanera cerrada).
5.Este último paso se realiza cuando el flan este cuajado. En un cazo se calienta media tableta de chocolate de repostería con una pizca de leche, cuando el chocolate este fundido se le echa al flan y ya lo puedes decorar a gusto del consumidor. Como yo en casa en ese momento no tenía ni fresas ni nata pues le puse una flor.
